Vårt nya sortiment baserat på rökt fisk bereds på ön Yeu i Vendée (85), av Quentin i den sista konservfabriken på ön. Våra rökt tonfisk- och fläskrilletter är ett traditionellt recept från Île d'Yeu. De är tillverkade av långfenad tonfisk från Vendée och Bretonska fiskare och fransk fläsk för en subtil harmoni mellan land- och havssmaker. Rökning tonfisk ger karaktär till våra rilletter medan fläsk ger generositet och en ultra smältande konsistens att dö för.