Nuestra nueva gama basada en pescado ahumado se prepara en la isla de Yeu en Vendée (85), por Quentin en la última fábrica de conservas de la isla. Una receta tradicional de la Île d'Yeu, nuestras rillettes de atún ahumado y cerdo se preparan con atún blanco albacora de pescadores de Vendée y bretón y cerdo francés para una sutil armonía de sabores terrestres y marinos. El atún ahumado le da carácter a nuestros rillettes, mientras que el cerdo aporta generosidad y una textura ultra derretida para morirse.