INDIEN. Fänkål (Foeniculum vulgare) frö, hel, certifierad ekologisk Vanliga namn: Stor fänkål, söt fänkål, vild fänkål, fenkel, bitter fänkål, trädgårdsfänkål, Hinojo, Hinojo de Castillo, Cilantrillo, Baudi Saunf, Hui Xiang Familj: Apiaceae Fänkål tros ha sitt ursprung vid Medelhavets stränder men har blivit naturaliserad i många delar av världen, inklusive tempererat Nordamerika, norra Europa, Asien och Australien. Det finns särskilt på torra jordar i kustområden, i betesmarker och öppna platser och längs vägar och floder. Fänkålsfrö har en mycket lång historia, och en mycket anmärkningsvärd nuvarande roll, som en krydda och helande ört.