Rum Zacapa Centennial XO Solera Gran Reserva Especial, Rum, 700 ml Zacapa XO é um rum de luxo feito a partir de uma mistura de rum com idade entre 6 e 25 anos, com envelhecimento adicional em barricas de carvalho francês, anteriormente usado para envelhecer conhaque, que revelam aromas de picotas e especiarias. Em vez de melaço, Zacapa usa o 'mel virgem', obtido a partir da primeira prensagem da cana-de-açúcar, e o submete a um processo de envelhecimento chamado solera, sendo armazenado em barris usados anteriormente para envelhecer uísques americanos, xerez e vinhos Pedro Ximénez e conhaque. O segredo de Zacapa é seu lento envelhecimento nas terras frias das terras altas da Guatemala, a uma altitude de 2300 metros, o que proporciona um equilíbrio final entre os aromas e sabores extraídos durante o processo. Ron Zacapa Centenario XO tem uma aparência de mogno com intensas nuances vermelhas que vêm de seu longo processo de envelhecimento em barris. Seu perfume revela um equilíbrio.