-Kleurloos, geurloos en smaakloos veelzijdig verdikkingsmiddel (gelsterkte: 700 g/cm2) -Geweldig voor het maken van veganistische kaas en veganistische desserts, zoals gummyberen, marshmallows, pudding, custard, panna cotta, ijs en meer -Handig voor het maken van suikervrije jam, gelei en keto-dessert Agar-agar wordt verkocht in poeder, vlokken en reepjes. De handigste optie is poeder, dat we verkopen. Weken is niet nodig. Lost snel op. Stelt snel in. Hier zijn drie belangrijke dingen die u moet weten voordat u agar-agar gebruikt: - Om de verdikkende eigenschappen te activeren, moet agar-agar worden gekookt omdat het smelt en oplost in water bij 185° F (85° C) of hoger.