-Farveløs, lugtfri, og smagløst alsidigt fortykningsmiddel (Gel Strength: 700g/cm2) -Great til fremstilling af vegansk ost og veganske desserter, såsom gummy bjørne, skumfiduser, budding, vanillecreme, panna cotta, is og meget mere -Nyttig til fremstilling af sukkerfri syltetøj, gelé og keto dessert Agar-agar sælges i pulver, flager og strimler. Den mest bekvemme mulighed er pulver, som vi sælger. Ingen iblødsætning påkrævet. Opløses hurtigt. Indstiller hurtigt. Her er tre vigtige ting at vide, før du bruger agar-agar: - For at aktivere dets fortykkelsesegenskaber skal agar-agar koges, fordi den smelter og opløses i vand ved 185° F (85° C) eller højere.