De Groenten: Het Groentekookboek

Les Légumes: Een kookboek dat groenten viert. Vang de explosieve vraag naar plantaardig koken op met Pascale Beale's Les Légumes (de derde in de Market Table-serie en nee, het gaat niet over bonen) dat meer dan 100 innovatieve mediterrane groenterecepten bevat die producten transformeren tot de ster van elke maaltijd, niet het bijgerecht. Gefocust op plantaardig koken en gegroepeerd per 40 sleutelgroenten over 12 hoofdstukken, levert dit prachtig gefotografeerde boek creatieve hartige gerechten voor elk seizoen: verbluffende paginagrote foto's van elk recept, heerlijke anekdotes, praktische tips en ongecompliceerde smaakcombinaties die elke keer werken. Voorwoord door beroemdheidschef Cat Cora. Waarom Les Légumes jouw groentebestseller is: ~ Plantaardig koken = snelst groeiende kookboekcategorie met brede demografische aantrekkingskracht Groente-georiënteerd (niet vegetarisch/veganistisch gericht) = spreekt ook flexitariërs en omnivoren aan ~ Mediterrane benadering = gezondheidsaura zonder opoffering of beperking ~ 40 verschillende groenten = het hele jaar door seizoensrelevantie houdt klanten aan het koken ~ Ingrediënt-georganiseerd formaat maakt winkelen en maaltijdplanning moeiteloos ~ Onderdeel van verzamelbare Market Table-serie = herhaalaankopen om hun collectie compleet te maken en grote cadeau-aantrekkingskracht Deze innovatieve recepten bewijzen dat groenten niet alleen gezond zijn—ze zijn begeerlijk, heerlijk en het ware hoogtepunt van de mediterrane seizoenskeuken. Perfect voor: Speciaalzaken, tuincentra, delicatessen- en cadeauwinkels, boerenmarktverkopers en lifestyleboetieks die gezondheidsbewuste, ingrediëntgerichte klanten bedienen.