Il nostro caffè monorigine colombiano è una tostatura leggera/media, prodotto dal contadino Camilo Enciso. Produce un corpo pieno, con note di cioccolato al latte e ciliegia. ORIGINE: Colombia REGIONE: Huila, Colombia VARIETALE: Bourbon rosa PROCESSO: Lavato NOTE DI DEGUSTAZIONE: Cioccolato al latte, birra alla radice, cremoso. DETTAGLI: Camilo Enciso è il Presidente della Cooperativa ASOPEP, con sede a Planadas, Colombia. Planadas è il luogo di nascita del gruppo ribelle delle FARC in Colombia ed è estremamente isolata. Camilo ha piantato oltre 6.000 alberi Pink Bourbon all'inizio del 2019 e pratica l'agricoltura olistica e rigenerativa in tutta la sua Finca.