Baklava al pistacchio con pistacchio è un dessert tradizionale turco, noto per la sua consistenza dolce e croccante e il suo sapore ricco. È una delle varianti di baklava più conosciute e apprezzate, presente in molti paesi del Medio Oriente, in particolare in Turchia. L'ingrediente principale è il pistacchio, che conferisce un sapore unico. Ingredienti: * Pasta fillo (Yufka) – 25-30 g * Pistacchi – 10-12 g (sgusciati e grossolanamente tritati o macinati) * Burro – 10-12 g * Zucchero – 5-6 g * Acqua – 10-12 ml * Succo di limone – 1-2 gocce (opzionale, per lo sciroppo) * Sciroppo di zucchero: * Zucchero – 20-25 g * Acqua – 20-25 ml * Succo di limone Valori nutrizionali (per porzione da 30g): * Calorie: 120-150 kcal (a seconda della quantità di zucchero e della percentuale di burro) * Grassi: 10-12 g * di cui grassi saturi: 4-5 g * Carboidrati: 10-12 g * di cui zuccheri: 8-10 g * Proteine: 1-2 g * Fibre: 0,5-1 g * Sodio: 10-15 mg * Calcio: 2-5 m...