Un aceto insolitamente delizioso, prodotto con le migliori materie prime. Il massimo della qualità. È una riserva di aceto di sherry gourmet Pedro Ximenez, conservata in botti di rovere e prodotta con il tradizionale metodo «criaderas y solares», esattamente come con lo sherry. Il gusto che non dimenticherai! È dolce con un tocco di acidità. Un regalo per i gastronimi. È meglio lo sherry, il migliore aceto di sherry — ed è una grande esperienza in questo aceto. L'uvetta viene cotta lentamente in un unico e gustoso aceto. Contiene solfiti. Utilizzato nei condimenti con olio extra vergine di oliva, per i carciofi, nelle salse, nei sofriti, nella cottura lenta e nei piatti cotti. Per il pollame e, ovviamente, un compagno regolare a Cazpacho.