Un vinaigre exceptionnellement délicieux, fabriqué à partir des meilleures matières premières. Le top de la qualité. Il s'agit d'une réserve de vinaigre de xérès gastronomique Pedro Ximenez, conservée dans des fûts de chêne et fabriquée selon la méthode traditionnelle « criaderas y solares », exactement comme pour le sherry. Le goût que vous n'oublierez pas ! C'est doux avec une touche d'acidité. Un cadeau pour le gastronimi. Je suis meilleur sherry, meilleur vinaigre de xérès — et il est très expérimenté dans ce vinaigre. Les raisins secs sont cuits lentement dans un vinaigre unique et savoureux. Contient des sulfites. Utilisé dans les vinaigrettes à l'huile d'olive extra vierge, pour les artichauts, dans les sauces, les sofrito, les plats mijotés et les plats cuisinés. Pour la volaille et, bien sûr, un maté ordinaire au Cazpacho.