Informazioni su Ernst Dry Gin

ERNST Dry Gin è un gin classico. Sebbene l'abbiamo lanciato sul mercato nel 2016, la ricetta ha già più di 60 anni. Ginepro, agrumi e zenzero lo caratterizzano nel gusto e nell'olfatto. Ha solo 14 botanici e sebbene abbia una forza decente del 47%, è molto morbido, il che lo rende anche versatile. Il distillato di base è un distillato di grano fine che è stato conservato per 8 mesi. Navy Strength, con un buon 57%, si chiama Berlin Strength per noi e si basa sulla stessa formula. A causa della maggiore gradazione alcolica, il ginepro e gli agrumi sono ancora più intensi. Anche i fiori di lavanda e lo zenzero hanno voce in capitolo, il che lo rende ottimo per la miscelazione, in quanto è ancora molto presente in diversi componenti. La manifattura si trova a Wedding. Non il quartiere berlinese più bello, ma il più urbano e primordiale a nord del centro città. Il maestro distillatore Ernst Dobislaw ha baciato la manifattura prussiana (che esiste dal 1874) da un sonno dopo la guerra e ha sviluppato la ricetta più di 60 anni fa. Questo rende il gin classico come è stato bevuto 100 anni fa e sarà ancora bevuto tra 100 anni. Siamo molto fortunati a poter produrre questo gin nella sua vecchia locanda, dove molto sembra ancora uguale a quello di allora. Viene distillato in un processo di distillazione sotto vuoto a 37 gradi per un periodo di tempo più lungo, il che lo rende così delicato.Leggi la storia del brand