Sobre a Ernst Dry Gin

ERNST Dry Gin é um gin clássico. Embora tenhamos lançado no mercado em 2016, a receita já tem mais de 60 anos. Zimbro, citrinos e gengibre caracterizam-no no sabor e no cheiro. Tem apenas 14 botânicos e, embora tenha uma força decente de 47%, é muito macio, o que também o torna versátil. O destilado básico é um destilado de trigo fino que foi armazenado por 8 meses. A Força da Marinha, com bons 57%, é chamada de Força de Berlim para nós e é baseada na mesma fórmula. Devido ao maior teor alcoólico, o zimbro e os citros são ainda mais intensos. A flor de lavanda e o gengibre também têm uma palavra a dizer, o que o torna excelente para a mistura, pois ainda está muito presente em vários componentes. A fábrica está localizada em Wedding. Não é o melhor, mas o mais urbano e primitivo distrito de Berlim ao norte do centro da cidade. O mestre destilador Ernst Dobislaw beijou a fábrica de bebidas espirituosas prussianas (que existe desde 1874) de um sono após a guerra e desenvolveu a receita há mais de 60 anos. Isso torna o gin tão clássico quanto era bebido há 100 anos e ainda será bebido daqui a 100 anos. Temos muita sorte de poder produzir este gin em sua antiga pousada, onde muito ainda parece o mesmo que era naquela época. É destilado em um processo de destilação a vácuo a 37 graus por um longo período de tempo, o que o torna tão suave.Leia a história