Profitez de la simplicité intemporelle des linguines sans gluten, une forme de pâte classique qui se marie bien avec le pesto ou les sauces parfumées aux fruits de mer. Dans la cuisine napolitaine, il est souvent servi avec des sauces rapides aux crustacés et aux fruits de mer, comme l'emblématique linguine alle vongole (aux palourdes). La Fabbrica della Pasta est la première fabrique de pâtes au monde à fabriquer des pâtes artisanales étirées en bronze à partir de Gragnano, totalement exemptes de gluten. Fabriquées avec les meilleures farines de riz et de maïs disponibles et de l'eau de source locale, étirées au bronze et séchées lentement à basse température, ce sont de véritables pâtes artisanales de Gragnano. Il a une saveur et un mordant merveilleux et conserve sa fermeté après la cuisson. Utilisez comme n'importe quelle pâte sèche de qualité. Tous les produits sans gluten de La Fabbrica della Pasta sont fabriqués avec un soin particulier dans des installations séparées et totalement sans gluten, afin de les protéger de toute contamination croisée. Poids net : 500 g/1,1 livre