Découvrez le goût exceptionnel de la fleur de sel de Gilles Hervy, un sel de mer artisanal récolté à la main dans les marais salants historiques de Guérande, en Bretagne, en France. Depuis plus de 1 200 ans, les sels marins de Guérande sont réputés pour leur saveur naturelle et leur composition riche en minéraux. Gilles Hervy, un artisan paludier, utilise des méthodes traditionnelles pour récolter ce précieux sel gris (sel gris) sous les étangs salés, en capturant de gros cristaux à la couleur grise caractéristique et au goût saumâtre provenant de la couche d'argile riche en minéraux. Utilisez-le comme sel tout usage pour ajouter de la profondeur au steak, au poulet rôti, aux légumes grillés ou aux soupes rustiques.