Élaboré en Ligurie, une région réputée pour sa tradition ancestrale de fabrication de pâtes, notre paccheri certifié biologique est fabriqué avec du blé toscan et de l'eau de source pure de montagne. Cette pâte tubulaire de grande taille est tréfilée au bronze pour une surface poreuse qui permet aux sauces d'adhérer magnifiquement. Lentement séchée à basse température, elle conserve sa saveur riche et sa texture parfaite al dente. Le paccheri, originaire de Campanie, est célébré pour sa polyvalence. Parfait pour être farci, cuit au four ou accompagné de sauces riches, il se prête également à des utilisations créatives comme la friture pour des bouchées croustillantes, en faisant un favori pour les recettes traditionnelles et modernes. La ligne signature de Zia Pia est inspirée par le riche patrimoine culinaire de l'Italie et ceux qui l'honorent. Nous avons soigneusement sélectionné cette collection de produits exceptionnels qui célèbrent la tradition, l'artisanat et la saveur, pour apporter une qualité italienne extraordinaire à votre table, chaque jour. Poids net : 500g