Calamarata Liscia sans gluten est une pâte tubulaire en forme d'anneaux épais, populaire dans le sud de l'Italie et généralement servie avec des fruits de mer. La Fabbrica della Pasta est la première fabrique de pâtes au monde à produire des pâtes artisanales de Gragnano, tirées au bronze, entièrement sans gluten. Fabriquée avec la meilleure farine de riz et de maïs disponible et de l'eau de source locale, tirée au bronze et séchée lentement à basse température, c'est une véritable pâte artisanale de Gragnano. Elle a une saveur et une texture merveilleuses, conservant sa fermeté après cuisson. Utilisez-la comme vous le feriez avec n'importe quelle pâte sèche de qualité. Tous les produits sans gluten de La Fabbrica della Pasta sont fabriqués avec un soin particulier dans une installation séparée, entièrement sans gluten, pour éviter toute contamination croisée. Poids net : 500 g/1,1 lb Ingrédients : Farine de maïs, farine de riz, eau