Évoquant la mer estivale avec leurs grandes formes de coquillages, les pâtes Conchiglioni Grandi sans gluten sont parfaites avec une sauce maison ou pour les plats de pâtes cuits au four. La Fabbrica della Pasta est la première usine de pâtes au monde à fabriquer des pâtes artisanales de Gragnano étirées au bronze, totalement exemptes de gluten. Fabriquées avec la meilleure farine de riz et de maïs disponible et de l'eau de source locale, étirée au bronze et séchée lentement à basse température, ce sont de véritables pâtes artisanales de Gragnano. Il a une saveur et une morsure merveilleuses et conserve sa fermeté après la cuisson. Utilisez-le comme vous le feriez pour n'importe quelle pâte sèche de qualité.