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Beschreibung
Der biologische Teffmehl von Oltresole wird aus dem gleichnamigen Vollkorngetreide gewonnen, das nach biologischen Methoden angebaut wird und glutenfrei ist. Ursprünglich aus Äthiopien stammend, gehört Teff zu den ältesten und ernährungsphysiologisch vollständigsten Getreidesorten. Reich an Ballaststoffen, Proteinen mit hohem biologischen Wert, Eisen, Kalzium, Zink, Magnesium und B-Vitaminen, ist Teffmehl ideal für diejenigen, die ein energiereiches, sättigendes und leicht verdauliches Lebensmittel suchen. Dank des niedrigen glykämischen Indexes ist es auch für Menschen geeignet, die ihren Blutzuckerspiegel kontrollieren müssen. Sein intensiver und leicht nussiger Geschmack macht es perfekt für Brot, Pfannkuchen, Kekse, Crêpes, rustikale Teige und traditionelle afrikanische Rezepte wie Injera.
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Details
Herstellungsland: Italien Ernährungsweise: Bio, Glutenfrei, Vegan und Vegetarisch Herstellung: Gentechnikfrei und Ohne Konservierungsstoffe Inhaltsstoffe: 100% Bio-Teffmehl Gewicht: 1 kg (2,2 lb) Artikelnr.: FRTF00PN1 Produktmaterialien: Bio und Vegan
