Über TERRE DI ENTELLA - Azienda Agricola Biologica

Unsere Familie bewirtschaftet das Land seit mehr als vier Generationen mit Hingabe, ein leidenschaftliches Engagement, das seit mehr als 100 Jahren vom Vater auf den Sohn weitergegeben wird. Im Herzen von Westsizilien, im Belice-Tal, an den Hängen der Rocca di Entella, bewirtschaften wir unser Land mit Blick auf technologische Innovation und eine immer größere Aufmerksamkeit für die Umwelt und für unsere Verbraucher. Jeden Tag arbeiten wir an der kontinuierlichen Verbesserung unserer Produktion, indem wir die Biodiversität durch biologischen Anbau verbessern. Wir genießen eine alte Tradition im Anbau von Weizen und getrockneten Hülsenfrüchten, einschließlich Kichererbsen und Linsen. In den letzten Jahren haben wir auch den Anbau von alten lokalen Weizensorten wie Tumminia, Perciasacchi Mallorca und Russello wieder aufgenommen. Um die Weiden auf dem Bauernhof zu verbessern, züchten wir reinrassige Limousinenrinder in freier Wildbahn, biologisch und in Übereinstimmung mit guten landwirtschaftlichen Praktiken und Tierschutz.Geschichte lesen