Giusto's Ultimate Performer Mehl mit hohem Proteingehalt, 25 Pfund im Großhandel

Giusto's High Protein Bread Flour, unter professionellen Bäckern bekannt als High Performer, ist ein eiweißreiches Mehl, ideal für Brote und Brötchen. Mit einem Proteingehalt von 13–13,5 % ist High Performer Bread Flour reich an Gluten für das ideale Brotlaib. Sowohl von Profi-Bäckern als auch von Hobbyköchen verwendet, wird Sie Giusto's High Protein High Performer Bread Flour beeindrucken! Sie werden lieben, wie dieses Brotmehl zu Hause oder im Betrieb zu unglaublichen Laiben aufgeht. In allen Phasen der Brotherstellung, von der anfänglichen Autolyse über die Fermentation bis zur Teigführung, entwickelt Giusto's Mehl ein starkes, wunderbares Gluten auf gleichbleibende Weise. • Eiweißreiches, ungebleichtes Mehl – Giusto's eiweißreiches, ungebleichtes Brotmehl erzeugt die feinsten Laibe, Brötchen und Brote • Einfach zu verwendender Großsack – Giusto's 25-lb-Sack eignet sich ideal zum Teilen mit Freunden und Nachbarn. Er ist perfekt für Restaurants oder Qualitätsbäcker, die das beste Mehl verwenden möchten.