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Beschreibung
Unser Premium-Kokosmehl ist weich und reich an Ballaststoffen. Es wird durch Mahlen getrockneter Kokosnusspulpe hergestellt. Traditionell ist Kokosmehl ein Nebenprodukt bei der Pressung von Kokosöl aus der Pulpe. Sorgfältiges Trocknen und Mahlen sorgt für ein wunderbares Aroma des Mehls, das weicher und aromatischer ist als herkömmliches Nebenproduktmehl. Kokosmehl ist ballaststoffreich mit bis zu 38 g Ballaststoffen pro 100 g. Ein Esslöffel Kokosmehl enthält 5 g Ballaststoffe. Außerdem ist Kokosmehl arm an Kohlenhydraten. Beim Backen kann es 10-25 % des verwendeten Mehls ersetzen. Kokosmehl hat eine süße Note, daher ist möglicherweise weniger Zucker nötig als sonst. Es kann auch Smoothies, Getränken, Breien und Müsli hinzugefügt oder als Zutat für Eis verwendet werden.
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Details
Herstellungsland: Philippinen Inhaltsstoffe: Kokosmehl Nährwerte - Energie: 1418 kJ/339 kcal Fett: 9,1 g – davon gesättigte Fettsäuren: 9 g Kohlenhydrate: 22 g – davon Zucker: 19,7 g Ballaststoffe: 36 g Eiweiß: 18,4 g Salz: 0 g Gewicht: 354 g (12,49 oz) Artikelnr.: 6430055215670
