Gewicht
500 g
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Beschreibung
Gebürstetes Korn für reines Mehl ohne Staub. Erhältlich in 2 Größen: 500 g und 1 kg. Dinkel ist der Vorfahre des Weizens. Grobes Dinkelmehl hat einen etwas intensiveren Geschmack als Weizenmehl. Es eignet sich ideal, um Saucen oder Suppen eine besondere Note zu verleihen, kann aber auch für die Herstellung von Keksen oder Brot verwendet werden. Teige aus grobem Dinkelmehl benötigen weniger Wasser und behalten beim Kochen ihre Konsistenz gut bei.
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Details
Herstellungsland: Frankreich
