Bronzegezogene Fregola-Medien im Großhandel

Fregola ist ein traditionelles sardisches Produkt, geformt als kleine, gleichmäßige Kugeln mit unverändertem Durchmesser und charakteristischem Geschmack. Nach natürlichem Trocknen und Rösten erhält sie eine goldene Farbe. Fregola hat eine lange Geschichte: Nach einigen Quellen wurde diese Pastasorte bereits im 10. Jahrhundert hergestellt und exportiert. In der sardischen Küche wird Fregola häufig für erste Gerichte mit Fisch und Meeresfrüchten oder zur Zubereitung von Suppen verwendet. Bronzegezogen, langsame Trocknung Verpackung: 500 g Kochzeit: 8–10 Minuten Zutaten: 100 % sardischer Hartweizengrieß, Wasser. Durchschnittliche Nährwerte (pro 100 g): Brennwert: 357 kcal / 1512 kJ Fett: 1,4 g Kohlenhydrate: 72 g Eiweiß: 12,5 g Ballaststoffe: 3 g Natrium: 0,003 g