Unser Rezept Nr. 5, S.C. Mustard Barbecue Sauce oder sollen wir sagen, dass wir die Brillesauce im Senfstil verwenden, es ist eine perfekte Kombination aus süß, herzhaft und einem Hauch von Bodenständigkeit, die diese Sauce so einzigartig macht. Wir verstehen, dass Sie, wenn Sie nicht aus dem Süden kommen (GA, NC, SC), vielleicht noch nie von Barbecue-Sauce auf Senfbasis gehört haben. Hier ist eine kurze Geschichte des Soßenstils. Die Deutschen begannen Ende des 18. Jahrhunderts in die Region auszuwandern, insbesondere in den zentralen Teil von South Carolina und Teilen Nordgeorgiens. Mit ihnen kam Senf. Deutsche lieben die Kombination von Senf und Schweinefleisch und in den Carolinas bedeutet Barbecue Pulled Pork.