Linguine darf in der Speisekammer für Liebhaber handwerklicher Pasta auf keinen Fall fehlen. Linguine ist eine Nudelsorte, die aus Hartweizengrieß hergestellt wird. Sie sehen aus wie flache Spaghetti mit rechteckigem Querschnitt. Diese besondere Form ermöglicht es ihnen, Saucen und Gewürze besser aufzubewahren und den Geschmack jedes Gerichts zu verbessern. Sie können aromatisierte Linguine auf viele verschiedene Arten finden. Terre dei Trulli bietet diese einzigartige Version an, bei der die „scharfe“ Süße von Orangensaft und eine Prise Paprika auf unseren kostbaren Hartweizengrieß treffen. Unsere apulischen Nudeln folgen den alten Rezepten der regionalen Tradition, die sich durch handwerkliche Verarbeitung und langsame Trocknung auszeichnen. Dank dieses Verfahrens erhalten wir ein qualitativ hochwertigeres Produkt, das die hervorragenden Eigenschaften frischer Pasta wiedergibt: Es kocht nicht und behält Saucen und Gewürze bei.