Artisanale Strozzapreti mit Zitrone 500 g – Italienische Pasta im Großhandel

Der Name „Strozzapreti“ spielt auf die sprichwörtliche Gefräßigkeit von Priestern an. Dabei handelt es sich um eine besondere kurze Pastasorte, die entsteht, indem Teigstreifen umeinandergedreht werden. Ihre Herkunft ist sehr alt: Strozzapreti wurden als Gericht zu Festtagen wohlhabender Familien kreiert. Die charakteristische Form und die langsame, handwerkliche Trocknung sorgen für ein hochwertiges Ergebnis, das die exzellenten Eigenschaften frischer Pasta nachahmt: Sie kocht nicht leicht über und nimmt Saucen sowie Gewürze hervorragend auf. Es werden keine künstlichen Farbstoffe oder Konservierungsmittel verwendet, sondern nur Zitronensaft und eine Prise Kurkuma für die intensive Farbe. Unsere Zitronen-Strozzapreti verleihen einer Vielzahl von ersten Gängen eine frische und zarte Note.