Puglische Orecchiette mit geröstetem Weizen 500 g – Italienische Pasta im Großhandel

Orecchiette Pugliesi sind die typische kurze Pasta aus Apulien: etwa 3/4 Fingerbreite groß, an den Rändern dicker und in der Mitte dünn. Durch die Zugabe von geröstetem Weizen erhalten sie eine besondere rauchige Note, die sie einzigartig macht. Unsere apulische Pasta folgt den alten regionalen Rezepten mit handwerklicher Verarbeitung und langsamer Trocknung. Dadurch entsteht ein hochwertiges Produkt, das frische Pasta in Qualität und Geschmack nachahmt: Es zerkocht nicht und nimmt Saucen und Gewürze gut auf. Das Geheimnis liegt in wenigen einfachen Zutaten, die ausschließlich aus Apulien und Italien stammen, sowie einem rustikalen und authentischen Geschmack – vom Teig bis zur Verpackung.