Unser Wildblumenhonig ist unser charakteristischer Honig und der perfekte Allround-Honig. Die Bienen sammeln Nektar aus mehreren Blütenquellen, was dies zu einem kalifornischen „polyfloralen“ und lokalen Favoriten macht. Der Geschmack hängt von den Nektarquellen ab, die die Bienen sammeln, einschließlich Rosmarin, Lavendel, Eukalyptus, Klee und Buchweizen. Diese Sorte ist komplex und variiert in der Farbe von Bernstein bis dunklem Bernstein. Es ist unglaublich vielseitig und eignet sich hervorragend zum Backen und Marinaden.