Vår vildblomsterhonung är vår underskrift honung och den perfekta allround-honungen. Bina samlar nektar från flera blomkällor vilket gör detta till en ”polyblommig” i Kalifornien och en lokal favorit. Smaken beror på nektar källor som bina samlar in inklusive rosmarin, lavendel, eukalyptus, klöver och bovete. Denna sort är komplex och kommer att variera i färg från bärnsten till mörk bärnsten. Den är otroligt mångsidig och är perfekt för bakning och marinader.