Barbera d'Asti DOCG | Rødt tørt vin | Rablè

Rubinrød farve. Vinøs med noter af røde bær fra underskoven. Fyldig og struktureret med god friskhed og lang vedholdenhed. Barbera-druen, en af de ædle druesorter fra Piemonte, har altid haft sit ideelle voksested i Asti-regionen, hvor de klimatiske forhold, selv med forskellige karakteristika, gør det muligt for denne drue at producere friske og behagelige vine uden at gå på kompromis med struktur og elegance. Vignaquantis Barbera-vinmark ligger i Castelletto Molina, kun få kilometer fra Nizza Monferrato, midt i Asti-bakkerne. Vinstokkene, som er over fyrre år gamle, vender mod sydøst. Jorden her er særligt kendetegnet ved sin sandede lerjord, hvilket tillader Barbera-druerne at modne med et højt sukker- og polyfenolindhold. Druerne høstes omhyggeligt i hånden i anden halvdel af september og presses og vinificeres i kælderen med moderne udstyr, der fuldt ud respekterer den traditionelle fremstillingsmetode.