About Xocolatl Small Batch Chocolate

Xocolatl begyndte, efter at grundlæggerne, Elaine og Matt, flyttede til Costa Rica med deres lille barn og nyfødte for at leve et liv uden teknologi og med lidt eventyr. De lejede et lille hus i junglen, slog sig ned i deres nye samfund og blev hurtigt venner med lokale chokoladeproducenter, der lavede mørk chokolade af kakao, der voksede i netop disse jungler. Chokoladen var intenst smagfuld, uforfalsket og ren, i modsætning til den kedelige, søde fladhed af masseproduceret chokolade. Inspireret af deres oplevelser besluttede de sig for at lære at lave denne type ren chokolade og introducere den til Atlanta, hvor de vidste, at andre mennesker også ville elske den. Siden da har vi produceret chokolade med fin smag med hele, kvalitetsingredienser og modtaget priser fra The Good Food Foundation, UK Academy of Chocolate, The Taste Awards og Slow Foods Atlanta. Undervejs har vi forblevet engagerede i vores partnere, der dyrker den kakao, vi køber, og rejser til oprindelsesfarme, når det er muligt, for at styrke vores direkte handelsforhold og sikre, at gennemsigtighed, fair løn og bæredygtige praksisser opretholdes undervejs. Med taknemmelighed til de mennesker og det sted, der inspirerede os, håber vi, at vores chokolade bringer dig og dine kunder den samme følelse af tilfredshed og eventyr, som den stammer fra!Read their story