Om Xocolatl Small Batch Chocolate

Xocolatl började efter att grundarna, Elaine och Matt, flyttade till Costa Rica med sin småbarn och nyfödda för ett liv utan teknik och lite äventyr. De hyrde ett litet hus i djungeln, bosatte sig i sitt nya samhälle och blev snabbt vänner med lokala chokladtillverkare som gjorde mörk choklad från kakao som växte i just dessa djungler. Chokladen var intensivt smakrik, oförfalskad och ren, till skillnad från den tråkiga, söta plattheten hos massproducerad choklad. Inspirerade av sina upplevelser bestämde de sig för att lära sig hur man gör denna typ av ren choklad och introducera den i Atlanta där de visste att andra människor också skulle älska den. Sedan dess har vi producerat choklad med fin smak med hela, kvalitetsingredienser och fått utmärkelser från The Good Food Foundation, UK Academy of Chocolate, The Taste Awards och Slow Foods Atlanta. Under resans gång har vi förblivit engagerade i våra partners som odlar den kakao vi köper, och vi reser till ursprungsgårdar när det är möjligt för att stärka våra direkthandelsrelationer och säkerställa att transparens, rättvis lön och hållbara metoder upprätthålls längs vägen. Med tacksamhet till de människor och den plats som inspirerade oss, hoppas vi att vår choklad ger dig och dina kunder samma känsla av tillfredsställelse och äventyr som den härstammar från!Läs deras berättelse