Kokosmjölkspulver är en bekväm och mångsidig pulverform av kokosmjölk. Den är gjord genom spraytorkning av färsk kokosmjölk för att avlägsna fuktinnehållet, vilket resulterar i ett fint pulver som kan rekonstitueras med vatten eller tillsättas direkt till recept. Kokosmjölkspulver erbjuder den rika och krämiga smaken av kokosmjölk med den extra fördelen av förlängd hållbarhet och bekvämlighet. Det används ofta i matlagning, bakning, smoothies och drycker som ett mjölkfritt alternativ till vanlig mjölk eller grädde. Denna pulverform av kokosmjölk behåller många av de näringsmässiga fördelarna med färsk kokosmjölk. Det är en bra källa till friska fetter, inklusive triglycerider med medelkedja (MCT), som lätt smälts och kan ge en snabb energikälla. Kokosmjölkspulver innehåller också vitaminer, mineraler och fiber.