Big Year Coffee är stolt över att samarbeta med CECANOR-gårdar i Chiclayo, Peru för att ge dig några av Sydamerikas högkvalitativa kaffe. Detta kaffe är inte bara certifierat som Smithsonian Bird Friendly®, utan också USDA ekologiskt, Café Feminino (stödjer kvinnliga producenter) och Fair Trade. Gård: CECANOR (Central de Cafetaleros del Nor Oriente) Region: Chiclayo, Peru Bearbetningsmetod: Tvättad Smaknoter: Kakao, Valnöt, Örtliknande Höjd: 1000-2050m Certifieringar: Smithsonian Bird Friendly®, USDA Ekologiskt, Café Feminino, Fair Trade Utvald Art: Spangled Cotinga (Cotinga cayana) Den fantastiska Spangled Cotinga är en sydamerikansk art som lever i de övre baldakinerna av Amazonas regnskog.