Om AQUI-TRUF47

SAS AQUI-Truf47 skapades 2016 med målet att utveckla tryffelprodukter under varumärket KV Coeur & Truffes. Med en lokal och nationell skörd av tryffel bestämde vi oss för att skapa en rad tryffelprodukter (kryddor, såser, söta konfits, foie gras, rilletter, paté, korv och till och med öl). Våra recept innehåller mellan 10 och 20% tryffel (beroende på deras variation). Med undantag för några av våra kryddor (olja och balsamico) är alla våra produkter fria från tillsatta smaker. Fler tryffel kulinariska skapelser planeras under de kommande månaderna. Vår huvudsakliga motivation och vår etik är produktion av tryffelrecept som respekterar naturen och konsumenten.Läs deras berättelse