Over AQUI-TRUF47

De SAS Aqui-truf47 werd in 2016 opgericht met als doel truffelproducten te ontwikkelen onder het merk KV Coeur & Truffes. Met een lokale en nationale truffeloogst hebben we besloten om een reeks truffelproducten te creëren (specerijen, sauzen, zoete konfijten, foie gras, rillettes, paté, worst en zelfs bier). Onze recepten bevatten tussen de 10 en 20% truffels (afhankelijk van de variëteit). Met uitzondering van enkele van onze specerijen (olie en balsamico), zijn al onze producten vrij van toegevoegde smaakstoffen. In de komende maanden zijn er nog meer culinaire truffelcreaties gepland. Onze belangrijkste drijfveer en onze ethiek zijn de productie van truffelrecepten die de natuur en de consument respecteren.Lees hun verhaal