Acerca de AQUI-TRUF47

El SAS AQUI-Truf47 se creó en 2016 con el objetivo de desarrollar productos de trufa bajo la marca KV Coeur & Truffes. Con una cosecha local y nacional de trufas, decidimos crear una gama de productos de trufa (condimentos, salsas, confitados dulces, foie gras, rillettes, paté, salchichas e incluso cerveza). Nuestras recetas incluyen entre un 10 y un 20% de trufas (según su variedad). Con la excepción de algunos de nuestros condimentos (aceite y balsámico), todos nuestros productos no contienen sabores añadidos. En los próximos meses están previstas más creaciones culinarias con trufas. Nuestra principal motivación y nuestra ética son la elaboración de recetas de trufa que respeten la naturaleza y el consumidor.Descubre su historia