Os Legumes: O Livro de Receitas de Vegetais

Les Légumes: Um livro de receitas que celebra os vegetais. Capture a procura explosiva por culinária à base de plantas com Les Légumes de Pascale Beale (terceiro da série Market Table e não, não é sobre feijões) que apresenta mais de 100 receitas inovadoras de vegetais mediterrâneos que transformam os produtos no destaque de cada refeição, não no acompanhamento. Focado na culinária à base de plantas e agrupado por 40 vegetais principais em 12 capítulos, este volume lindamente fotografado oferece pratos salgados criativos para cada estação: fotos deslumbrantes de página inteira de cada receita, anedotas encantadoras, dicas práticas e combinações de sabores descomplicadas que funcionam sempre. Prefácio da chef celebridade Cat Cora. Por que Les Légumes é o seu bestseller de vegetais: ~ Culinária à base de plantas = categoria de livros de receitas de crescimento mais rápido com apelo demográfico amplo Foco nos vegetais (não focado em vegetarianos/veganos) = apela também a flexitarianos e onívoros ~ Abordagem mediterrânea = halo de saúde sem sacrifício ou restrição ~ 40 vegetais diferentes = relevância sazonal durante todo o ano mantém os clientes a cozinhar ~ Formato organizado por ingredientes torna as compras e o planeamento de refeições sem esforço ~ Parte da série colecionável Market Table = compradores repetidos completando a sua coleção e grande apelo como presente Estas receitas inovadoras provam que os vegetais não são apenas saudáveis—são desejáveis, deliciosos e o verdadeiro destaque da culinária sazonal mediterrânea. Perfeito para: Lojas de alimentos especializados, centros de jardinagem, lojas gourmet e de presentes, retalhistas de mercados de agricultores e boutiques de estilo de vida que servem clientes conscientes da saúde e focados em ingredientes.