Zoals alle pasta van C.Q.F.D wordt Curvi rigati gemaakt van griesmeel van harde tarwe uit de biologische durumtarwesector van Île-de-France en vervaardigd in onze werkplaats in Meaux. Ze worden langzaam en op lage temperatuur gedroogd om de authentieke smaak van durumtarwe te behouden, evenals alle voedingsstoffen, inclusief eiwitten. Alle biologische pasta van C.Q.F.D. is ruw om de saus te behouden voor een tienvoudige delicatesse. Omdat de vorm van Curvi rigati vrij dicht bij die van schelpen ligt, nemen ze je mee terug naar de kindertijd. We raden je aan om ervan te genieten in de vorm van risotto, of vergezeld van een vloeibare saus (sauzen 100 tot 199 in het C.Q.F.D. assortiment).