Come tutte le paste C.Q.F.D, i rigati Curvi sono prodotti con semola di grano duro proveniente dal settore del grano duro biologico dell'Île-de-France e prodotti nel nostro laboratorio di Meaux. Vengono essiccati lentamente e a bassa temperatura per preservare il sapore autentico del grano duro, nonché tutti i suoi nutrienti, comprese le proteine. Trafilata al bronzo, tutta la pasta biologica C.Q.F.D. È ruvida in modo da conservare la salsa per una decuplicazione di prelibatezze. La forma dei rigati Curvi essendo abbastanza vicina a quella delle conchiglie, ti riporteranno indietro all'infanzia. Consigliamo di gustarli sotto forma di risotto o accompagnati da una salsa fluida (salse da 100 a 199 nella gamma C.Q.F.D.).