Som alle C.Q.F.D pasta, Curvi rigati er lavet af hård hvede semulje fra den økologiske hård hvede sektor i Île-de-France og fremstillet i vores værksted i Meaux. De tørres langsomt og ved en lav temperatur for at bevare den autentiske smag af hård hvede samt alle dens næringsstoffer, herunder protein. Tegnet i bronze, alle C.Q.F.D. økologisk pasta er ru for at bevare saucen til en tifold delikatesse. Formen af Curvi rigati er ganske tæt på skaller, de vil tage dig tilbage til barndommen. Vi anbefaler, at du nyder dem i form af risotto eller ledsaget af en flydende sauce (Saucer 100 til 199 i C.Q.F.D. serien).