Fliptown is een flip-and-write spel waarin je sterren probeert te verdienen door een stadje in het wilde westen te verkennen. Het spel maakt gebruik van een standaard pokerdeck om een spel in open wereldstijl te creëren, samen met droog uitwisbare borden of print-and-play-sheets die dienen als de kaart van elke speler. Draai elke beurt drie kaarten om, waarbij je één kaart toewijst die jouw kleur vertegenwoordigt, één kaart om je waarde weer te geven en één kaart om je pokerkaart weer te geven. De kleur bepaalt welke van de vier gebieden je activeert, de waarde bepaalt welke site binnen dat gebied je mag omcirkelen, en de pokerkaart gaat naar een pokerhand van vijf kaarten die aan het einde van elke ronde wordt opgelost.