Fliptown è un gioco sfoglia e scrivi in cui stai cercando di guadagnare stelle esplorando una città del selvaggio west. Il gioco utilizza un mazzo da poker standard per guidare uno stile di gioco in stile open world, insieme a lavagne cancellabili a secco o fogli stampabili che fungono da mappa per ogni giocatore. Ad ogni turno, gira tre carte, assegnando una carta per rappresentare il tuo seme, una carta per rappresentare il tuo valore e una carta per rappresentare la tua carta da poker. Il seme determina quale delle quattro regioni attivare, il valore determina il sito all'interno di quella regione che devi circondare e la carta da poker va verso una mano di poker di cinque carte che viene risolta alla fine di ogni round.