Sierra La Solana Manchego-kaas met truffels, schapenkaas, kaaswinkel
WSP
Registreer je op Faire om wholesaleprijzen te ontgrendelen
Adviesprijs € 16,95
Heb je al een retaileraccount? Aanmelden
Koop met Faire unieke wholesaleproducten voor je winkel in van merken zoals Made in Spain Gourmet en meer
Over dit product
250 g De smaak van natuurlijke zwarte truffels (tuber Melanosporum) en rauwe Manchetta-schapenmelk gaan perfect samen in deze kaas en zorgen voor een explosie aan smaken in de mond. Het wordt met de hand gemaakt, met een zorgvuldig proces voor elk stuk en met een minimale rijping van 3 maanden. Op ambachtelijke wijze en uitsluitend met rauwe melk van raszuivere La Mancha-schapen, gefokt onder uitstekende omstandigheden van hygiëne, welzijn en voeding, biedt het een proeverij vol nuances die u uitnodigt om ervan te genieten. Gemaakt van natuurlijke schors, zonder toevoeging van verf of antischimmelmiddelen. Gemaakt van natuurlijke schors, zonder toevoeging van verf of antischimmelmiddelen.
Deze informatie is automatisch vertaald.
Productgegevens
• Gemaakt in Spanje • Houdbaarheid: 6-12 maanden • Ingrediënten: Ingrediënten: Rauwe schapenmelk van La Mancha Vetstof: 27% Genezing: 3 maanden Producent: Quesería 1605 Herkomst: Finca Sierra La Solana, Ciudad Real (Spanje) D.O.P.: Manchego Alle Manchego-kaas is op een van de platte vlakken geïdentificeerd met een genummerd en geserialiseerd caseïneplaatje. Handgemaakt met natuurlijke truffels en rauwe schapenmelk Voedingswaarde-informatie Energiewaarde: 383,0 Kcal/ 1602 kj Eiwitten: 27,56 g Koolhydraten: 0,50 g waarvan suikers: 0,50 g Vetten: 30,40 g, waarvan verzadigd: 18,90 g Voedingsvezels: 0,00 g. Natrium: 550 mg. Calcium: 765 mg. Proefnotitie: Sierra La Solana trufado is een Manchego-schapenkaas die tijdens de rijping van 3 maanden uitgesproken aromatische nuances kan ontwikkelen. Zacht, boterachtig, glijdt over het gehemelte en toont subtiliteit en brede expressie. Een van de beste truffelkazen van Spanje. Koppelen: We zouden het combineren met rode crianza-wijnen, droge witte wijnen en zoete wijnen, en aan de andere kant kan het ook worden gecombineerd met extra vierge olijfolie, honing of jam. Conservering: De ideale temperatuur voor het bewaren van kaas is 8-10 ºC. Als we de ontwikkeling van kaas en de schimmels in de natuurlijke korst willen stoppen, moet de temperatuur 4ºC zijn. Het voorkeursverbruik is minimaal 8 maanden, hoewel er rekening mee moet worden gehouden dat vanaf de 4e maand, als de kaas in papier wordt gewikkeld, deze begint te vlekken door de activiteit van schimmels in de natuurlijke korst. • Opslag: Gekoeld bewaren • Gewicht: 250 g (8,82 oz)