Sierra La Solana trøflet får Manchego-ost, Ostebutik
Engrospris
Tilmeld dig Faire for at få adgang til engrospriser
Vejl. udsalgspris 126,50 kr.
Har du allerede en forhandlerkonto? Log ind
Med Faire kan du shoppe unikke engrosprodukter til din butik fra brands som Made in Spain Gourmet med flere.
Om dette produkt
250 g Smagen af naturlige sorte trøfler (Tuber Melanosporum) og rå Manchetta fåremælk går perfekt sammen i denne ost og tilbyder en eksplosion af smag på ganen. Den er lavet for hånd, med en omhyggelig proces for hvert stykke og med en minimum modning på 3 måneder. På en håndværksmæssig måde og udelukkende med rå mælk fra racerene La Mancha-får, opdrættet under udsøgte hygiejneforhold, velvære og ernæring, tilbyder det en smag fuld af nuancer, der inviterer dig til at nyde det. Lavet af naturlig bark, uden tilsætning af maling eller svampemidler. Lavet af naturlig bark, uden tilsætning af maling eller svampemidler.
Disse oplysninger er blevet oversat automatisk.
Produktoplysninger
• Fremstillet i Spanien • Holdbarhed: 6-12 måneder • Ingredienser: Ingredienser: Rå fåremælk fra La Mancha Fedt stof: 27% Helbredelse: 3 måneder Producent: Quesería 1605 Oprindelse: Finca Sierra La Solana, Ciudad Real (Spanien) DOP: Manchego Al Manchego-ost identificeres på en af dens flade flader med en nummereret og serialiseret kaseinplade. Håndlavet med naturlige trøfler og rå fåremælk, Ernæringsmæssige oplysninger Energi værdi: 383,0 Kcal/1602 kj Proteiner: 27,56 g Kulhydrater: 0,50 g heraf sukkerarter: 0,50 g Fedtstoffer: 30,40 g, heraf mættede: 18,90 g Kostfibre: 0,00 g. Natrium: 550 mg. Calcium: 765 mg. Smagsprøvning Bemærk: Sierra La Solana trufado er en Manchego-fårost, der i løbet af sine 3 måneders modning er i stand til at udvikle markante aromatiske nuancer. Blød, smøragtig, den glider hen over ganen og viser subtilitet og bredt udtryk. En af de bedste trøffeloste i Spanien. Parring: Vi parrede det med crianza-rødvine, tørre hvide vine og søde vine, og på den anden side kan det også parres med ekstra jomfru olivenolie, honning eller syltetøj. Bevaring: Den ideelle temperatur til opbevaring af ost ville være 8-10 ºC. Hvis vi ønsker at stoppe udviklingen af ost og forme i den naturlige skorpe, skal temperaturen være 4° C. Det foretrukne forbrug vil være mindst 8 måneder, selvom det skal huskes, at fra den 4. måned, hvis osten er pakket ind i papir, vil den begynde at plette på grund af aktiviteten af forme i den naturlige skorpe. • Opbevaring: Køleskab • Vægt: 250 g (8,82 oz)