Wildflower Honey wordt het hele jaar door geoogst en kan variëren van licht tot medium barnsteen van kleur. De complexe smaken zijn het resultaat van de bijen foerageren op meerdere bronnen van nectar en stuifmeel, waaronder: Wilg, Eik, Spaanse naalden, Mexicaanse klaver, Palm, Mangrove, Saw Palmetto, Golden Rod, Tekenzaad, Zeedruif en nog veel meer. Gebruik deze honing royaal in elk recept en vergeet niet meteen wat van de lepel te proeven om te genieten van de speciale smaaktonen.