Rauwe, ambachtelijke bloemenhoning vermengd met biologisch geproduceerde ceylan-kaneel. Ideaal om te mengen met melk of voor desserts, om per lepel in te nemen of zoals u wilt, met een kleine lepel verkrijgen we een geweldige smaak en gunstige eigenschappen. Ceylon-kaneel is de duurste „echte kaneel”. Maar de meeste kaneelproducten bevatten Cassia, dat armer is aan antioxidanten. Zoek dus naar Ceylon-kaneel, dat ook veel minder coumarine bevat, een stof die mogelijk giftig is voor de lever, dan Cassia. Kaneel is vooral een zeer antioxiderende voeding die de schade die vrije radicalen aan cellen veroorzaken, vermindert. Een studie vergeleek het antioxidantgehalte van 26 verschillende kruiden en specerijen en concludeerde dat kaneel de tweede hoogste hoeveelheid antioxidanten bevat (na kruidnagel).