Fusilli pasta van Zelli

Fusilli betekent 'kleine spilletjes' en is afgeleid van het Italiaanse woord 'fuso' voor spil. We raden aan om fusilli te serveren met pesto, of een saus op basis van olie of boter. Ook is het heerlijk in een frisse pastasalade, vooral in de zomer. Over Zelli Pasta: Zelli pasta onderscheidt zich door een unieke uitstraling, textuur en kwaliteit. Dit komt doordat onze pasta wordt gemaakt met bronzen matrijzen, die zorgen voor een ruwe oppervlakte waardoor saus beter blijft plakken. Veel grote producenten gebruiken teflonmatrijzen omdat die efficiënter en makkelijker zijn, maar deze maken de pasta glanzend en glad, wat minder ideaal is voor saus. Daarnaast gebruiken we hoogwaardige biologische durumtarwebloem, afkomstig van biologische landbouwbedrijven in Noord-Amerika en gemalen in de Verenigde Staten.