Fylladitakis is een Kretenzer familiebedrijf van de bijenteelt en productie van biologische gecertificeerde tijmhoning met een duur van bijna 50 jaar. De tijdloze kwaliteit van de producten is gebaseerd op twee hoofdpijlers: 1) De ongeëvenaarde kwaliteit en rijke smaak van de rauwe ingrediënten geleverd door het gezegende Kretenzische land en 2) De toewijding van de producenten om de oude wijsheid van de honingproductie te integreren, met de knowhow en geavanceerde technologische middelen van vandaag.